2013年9月2日至10月31日，旅游系普专餐饮12-1班和普专旅游12-1班的20名学生到成都沃特酒店进行顶岗实习，主要在酒店的房务部和餐饮部部分岗位实习学习，涉及的岗位主要有客服中心工作人员，大堂服务员，商务俱乐部服务员，西餐厅服务员，中餐厅服务员，棋牌及会议服务员的工作。酒店人力资源部安排了酒店岗位培训，介绍了岗位工作的纪律要求和注意事项，同时安排了部门负责人对实习生工作内容进行培训和指导。

学生通过两个月的实习逐步掌握了实习工作岗位的流程与技能，能独立完成相关的工作要求。在意志品质上锻炼了学生吃苦耐劳，坚韧不拔的精神，在专业学习上掌握了一线工作技能，将书本知识与实际工作相联系，同时也在酒店培养了礼仪、口才、人际交往等职业素养。

11月1日，沃特酒店人力资源总监张经理送学生回到旅游系，与带队教师和辅导员进行了座谈，双方就学生见习过程中教学、学生管理等问题进行了深入交流；教学副主任何加健、学管副主任黄剑波参与了交流。

旅游系 潘娟
2013年11月18日