旅游系学生获第三届全国旅游院校服务技能

（饭店服务）大赛三等奖

2011年5月6-9日，由中国旅游协会旅游教育分会、教育部高职高专旅游管理专业教学指导委员会举办的第三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在山东省济南市举行，共112支高校代表队参加了本次大赛。比赛项目包括个人比赛项目：餐厅服务（中餐宴会摆台、西餐宴会摆台）、客房服务（中式铺床/开夜床）、调酒（鸡尾酒调制）和团体项目：饭店服务情景剧。

我院旅游系组队参加了餐厅服务（中餐宴会摆台）、客房服务（中式铺床/开夜床）、调酒（鸡尾酒调制）3个个人项目的比赛。经过理论考试、英语口语测试、操作技能竞赛等环节的紧张角逐，我系参赛选手（旅游管理专业2009级学生）赖小芳同学喜获中餐宴会摆台三等奖，餐饮服务与管理专业2010级学生刘洋同学获中式铺床优胜奖。

通过本次大赛，进一步提高了我系旅游专业教学水平，促进了技能型人才的培养，扩大了学院的影响。

（文/图  邵其会）

获奖学生赖小芳、刘洋

我院获奖作品：中餐摆台

参赛选手赖小芳在进行餐饮摆台比赛

参赛选手刘洋在进行中式铺床比赛

参赛选手刘玲在进行调酒比赛