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    文化旅游学院教师担任成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛乐山赛区选拔赛裁判工作

    信息来源: 发布日期:2024-08-26

      7月25日-26日,由乐山市总工会、乐山市人力资源和社会保障局、乐山市商务局、77779193永利官网主办,乐山市餐饮行业协会、乐山市嘉州美食文化研究院承办的成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛乐山赛区选拔赛在学校举行,来自全市的40余名大厨在学校烹饪实训中心各展绝技,献上一场味蕾与视觉的“饕餮盛宴”。文化旅游学院刘海、胡文才老师受邀担任裁判工作,刘向阳老师作为参赛选手参加了此次竞赛。




      此次大赛共设中式烹调、中式面点2个竞赛项目,分为理论考试和现场技能两部分,其中理论成绩占30%,现场技能操作占70%。比赛中,参赛选手各展绝技,制作出的菜品不仅创意独特,而且造型美观,地区特色浓郁,寓意吉祥美好。经过综合评判并现场打分,最终确定10名优胜选手,他们将代表乐山市参加今年9月中旬在乐山举行的成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛决赛。


    图文:刘海 胡文才  一审:高璇   二审:杨帅  三审:朱文彬


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