按照人才培养方案要求，为顺利开展2022级烹饪工艺与营养专业学生实习工作，于3月27日下午在学术交流中心3004会议室召开了实习动员暨实习安全教育大会。

烹饪工艺与营养专业主任胡文才针对实习解答同学们的问题，讲了指导老师的工作与责任，要求同学明确实习与就业的目标，做好学生与企业员工的角色转换，通过实习提高烹饪技能。同时强调，在实习过程中遵守法律法规，遵守操作规范，注意人身和财产安全。要求实习期间经常和指导老师及辅导员联系和沟通。

会后，各实习指导老师分别召开实习指导小组会，详细讲解实习注意的细节。

文化旅游学院

2024年3月27日

文图：胡文才 一审：高璇 二审：杨帅 三审：朱文彬