信息来源： 发布日期：2018-05-15
胡文才，男，本科，讲师，烹调工艺与营养专业主任，四川省国家职业技能鉴定考评员，世界青年技能比赛裁判，高级技师。指导学生参加全国和全省饭店服务技能比赛均获得三等奖，乐山市饭店服务技能比赛获得二等奖3次，为部队培养烹调师近千人。主要研究领域：酒店管理、烹饪与营养。近年来主持主研市级、院级课题三项，近年来发在《科学与财富》等发表论文10篇。 电话：15182255006
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