
刘向阳,四川烹饪名师、中式烹调技师、高级营养师、中式面点师,业于四川旅游学院烹饪学院,现任文化旅游学院烹饪专业专任教师;主讲《川菜制作》、《食品雕刻与盘饰》、《西餐制作技术》、《宴席设计与实践》、《烹饪基本功》、《食品营养与配餐》等课程,2011年参加工作以来,先后在青岛老转村酒店、成都凯宾斯基饭店、成都喜来登等大型酒店任职,近年来个人及指导学生多次在各类烹饪大赛中获得优异成绩。
2017“豪吉杯”四川省第三届创新大赛荣获个人热菜银奖;
2019年第六届川菜烹饪技能大赛荣获个人雕刻二等奖;
2019年第二届中国青年名厨精英赛中式烹调项目中荣获个人特金奖;
2020年指导学生参加四川省职业学校技能大赛荣获一等奖,并获得四川省“优秀指导老师”荣誉称号;
2022年“豪吉杯”四川省第四届川菜创新大赛荣获雕刻三等奖;
2022年“海天鼎厨杯”全国技能锦标赛总决赛荣获金奖;2022年被评为成都市评为首届“鱼凫守艺人”荣誉称号;
2023年指导学生参加”川渝杯“职业院校技能大赛荣获团体二等奖;
2023年指导学生参加四川省“中银杯”职业院校技能大赛荣获团体一个二等奖、一个三等奖等。
2024年成渝双城经济圈劳动技能竞赛乐山选拔赛荣获三等奖;
2024年成渝地区经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛即四川省第五届川菜创新大赛总决赛荣获第七名,并获得“金牌菜”称号。