为加强现代农业学院学生职业生涯、专业技能教育和就业指导，学院于2023年11月15日在教学楼2C102开展“食品企业GMP良好操作规范”的专业认知讲座。讲座邀请四川味滋美食品科技有限公司总经理助理尼海峰为主讲，学院2022级、2023级农产品加工与质量检测专业、食品检验检测技术专业全体在校学生以及2022级农产品加工与质量检测专业春招生（线上）参与本次讲座。
尼老师结合食品企业实际情况以及现行法规标准要求，详细地介绍了GMP良好操作规范中的个人卫生要求、清洁消毒要求、异物管理等内容，期间以“更衣管理”为例给同学们演示如何规范更衣，详细讲解操作流程和操作要点。随后进入互动环节，尼老师围绕讲座内容进行现场问答互动活动并精心准备了礼物，同学们踊跃回答、热情高涨。最后，尼老师殷切希望同学们在以后得学习中要夯实专业知识基础，不断锤炼专业技能本领，提高综合素养，实现自身全面发展。
本次专业认知讲座是一场“专业知识”与“实际生产”的期遇，让同学们清晰地认识到GMP良好操作规范对于食品质量安全的重要性和必要性，进一步了解到食品企业实际生产管理要求，为同学们今后的实习就业奠定良好的基础。
图 李子恒 张航成
文 罗浚峰 陈漆琪
2023年11月15日
审核:唐勇
终审/签发：鲜凌瑾
